24. Türchen - Spicebar-Adventskalender

Moin Loide,

und „last but not least“ das 24. Türchen -> „Asiatisches Flanksteak”.

Das ganze sollte im Grill zubereitet werden. In Ermangelung eines solchen, habe ich das Flanksteak einfach im Backofen wie einen Braten zubereitet.

Das hat super funktioniert und ich habe den Mini-Braten bei geringer Temperatur von 85 °C für gute 4 Stunden im Ofen gehabt und ihn immer mal wieder übergossen.

Das Ergebnis war butterweiches Fleisch, das auch noch super geschmeckt hat.

Zubereitung: 5 Sterne

Geschmack: 5 Sterne